«Le cassatelle per il battesimo di mia figlia erano perfette. Ogni ospite ne ha chiesto la ricetta.»
— Giulia M., Palermo
«Abbiamo ordinato una torta nuziale a tre piani. L'esecuzione ha superato ogni aspettativa, sia nel gusto che nella presentazione.»
— Marco e Lucia, Monreale
«Collaboriamo con Entice Baking per il nostro ristorante da oltre due anni. La qualità non è mai calata.»
— Chef Antonio R., Palermo
Ogni creazione nasce nel nostro laboratorio di Strada Ivanoe 2, con ingredienti selezionati e tecniche tradizionali siciliane. Ecco la mappa completa dei nostri servizi.
| Categoria | Cosa offriamo | Tempi | Ideale per |
|---|---|---|---|
| Torte su misura | Design personalizzato, glasse artigianali, decorazioni in pasta di zucchero | 5–10 giorni | Compleanni, anniversari |
| Pasticceria siciliana | Cannoli, cassate, frutta martorana, buccellati | 2–4 giorni | Regali, feste tradizionali |
| Torte nuziali | Consultazione dedicata, degustazione, consegna in loco | 3–6 settimane | Matrimoni, ricevimenti |
| Catering dolce | Buffet di mignon, confettata, sweet table completa | 1–2 settimane | Eventi aziendali, cerimonie |
| Pane artigianale | Pane con lievito madre, focacce, grissini alle erbe | Ordine giornaliero | Ristoranti, famiglie |
| Corsi di pasticceria | Laboratori pratici per piccoli gruppi (max 6 persone) | Su prenotazione | Appassionati, team building |
Situato nel cuore di Palermo, il laboratorio Entice Baking è uno spazio dove la tradizione pasticcera siciliana incontra la creatività contemporanea. Lavoriamo con farine macinate a pietra, burro di alta qualità e agrumi raccolti a mano nelle campagne palermitane.
«Ogni impasto ha il suo ritmo. Non acceleriamo mai ciò che la natura ha bisogno di completare lentamente.»
Il percorso dalla tua idea al dolce finito, in sei tappe precise.
Ci racconti l'occasione, i gusti e le preferenze estetiche.
Elaboriamo un bozzetto con varianti di sapore e decorazione.
Per le torte nuziali e i grandi eventi, organizziamo un assaggio.
Prepariamo tutto nel nostro laboratorio, senza semilavorati.
Packaging curato, pronto per il trasporto o la consegna.
Portiamo il dolce direttamente al tuo evento a Palermo e dintorni.
«Ho ordinato una crostata di pistacchio per il compleanno di mio marito. Il sapore era incredibile, niente a che vedere con i dolci industriali.»
Francesca L. — Bagheria«I buccellati di Entice Baking mi hanno riportato ai sapori di mia nonna. Autentici.»
Salvatore D. — Palermo«Per il nostro evento aziendale abbiamo scelto il catering dolce. Professionalità impeccabile e dolci squisiti.»
Dott.ssa Rosaria C. — PalermoNon è solo una questione di ricette. È una filosofia basata su materie prime eccellenti e rispetto dei tempi di lavorazione.
Maciniamo grani antichi siciliani come Tumminia e Russello per ottenere impasti dal sapore unico e dalla digeribilità superiore.
Limoni di Bagheria, arance rosse dell'Etna. Ogni scorza e ogni succo portano il profumo della Sicilia nelle nostre creme.
Lo utilizziamo puro, senza coloranti né aromi artificiali. Il verde intenso e il sapore ricco parlano da soli.
Attivi dal: 2019
Torte nuziali completate: oltre 180
Varietà di dolci siciliani: 24 ricette tradizionali
Corsi tenuti: 45 laboratori pratici
Clienti ricorrenti: circa il 72%
Compila il modulo con le informazioni essenziali. Ti risponderemo entro 24 ore lavorative.
Strada Ivanoe 2
91177 Palermo, Sicilia
Italia
Hai un'idea per un dolce speciale? Parliamone insieme.
[email protected]Ultimo aggiornamento: gennaio 2026
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Ultimo aggiornamento: gennaio 2026
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Ultimo aggiornamento: gennaio 2026
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